كما هو الحال مع سلسلة Galaxy S20 ، سيكون هناك ثلاثة طرازات من Galaxy S21
Galaxy S21 و +Galaxy S21 و Galaxy S21 Ultra ، الاسم الرمزي O1 و T2 و P3 على التوالي.
يقول مصدر أن الطراز الأساسي Galaxy S21 سيحتوي على غطاء خلفي بلاستيكي ، بينما سيستخدم S21 Ultra الزجاج. لم يتمكن مصدر من تأكيد المواد التي سيستخدمها +Galaxy S21 ، مدعيا أن ذلك يرجع إلى أن استجابة المستهلك للمواد البلاستيكية كانت أكثر إيجابية مما توقعته Samsung.